Huitlacoche (Cuitlacoche) Maispilz AVILES 215 g von San Miguel. Der Huitlacoche ist ein Pilz, der Maiskolben befällt, die Maiskörner anschwellen und schwarz werden lässt. Schon die Azteken wussten den speziellen Geschmack des Huitlacoche zu schätzen und züchteten ihn fast schon. Er wird auch mexikanischer Trüffel oder Kaviar genannt. Diese Delikatesse schmeckt hervorragend in Quesadillas, Tacos und Suppen. Probier ihn aus, diesen Pilz.
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