Tajin Ancho Chilli 75 g
Chile-Ancho ist die getrocknete Version des Poblano-Pfeffers, der aus Puebla, Mexiko, stammt. Der Ancho-Chili hat ein kräftiges Raucharoma, eine milde Paprikanote die eine sanfte süße Schärfe hat. Der Ancho-Chili ist eine sehr edle und vielseitige Zutat, die jedes mexikanische Gericht aufwertet. Es kann getrocknet oder rehydriert werden, indem nach dem Reinigen des Chilis von Stiel und Samen kochendes Wasser hinzugefügt wird.
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