Referencia interna:
MX0540
Ingredientes:
Weißer Mais, Wasser, Salz, 0,01% Zoutmetabisulfit (E223).
Valor energético:
160 Kcal
de las cuales, saturadas:
0 g
Hidratos de carbono:
33,3 g
de los cuales, azúcares:
10 g
Proteinas:
4,9 g
Sal:
0,128 g
Maíz para Pozole Carey 3,1 kg
Práctico en lata, fácil de preparar.
¡Cocina tu propio platillo mexicano auténtico en casa!
El maíz ya era un alimento básico entre los aztecas. Pero en ninguna parte el maíz sabe como en México. Esto se debe al método de preparación especial. Los granos de maíz se secan primero y luego se hierven en agua con cal. Esto mantiene el grano firme al morderlo, en lugar de simplemente cocer el maíz hasta que quede blando. Luego, los granos se lavan a fondo para que ya no se perciba el sabor de la cal. Este tipo de preparación se llama "nixtamalización".
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