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Mais für Pozole El Mexicano 822 g

Mais für Pozole El Mexicano 822 g
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Mais für Pozole El Mexicano 822 g Praktisch in der Dose, einfach zuzubereiten. Kochen Sie...mehr
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Mais für Pozole El Mexicano 822 g

Praktisch in der Dose, einfach zuzubereiten. Kochen Sie Ihr eigenes authentisches mexikanisches Gericht zu Hause!

Mais war schon bei den Azteken ein Grundnahrungsmittel. Aber nirgendwo schmeckt Mais so wie in Mexiko. Dies liegt an der speziellen Zubereitungsmethode. Die Maiskörner werden zuerst getrocknet und dann in Kalkwasser gekocht. Dadurch bleibt der Kern bissfest, als würde man Mais einfach weichkochen. Anschließend werden die Körner gründlich gewaschen, sodass Sie die Limette nicht mehr schmecken können. Diese Art der Zubereitung wird "Nixtamalisierung" genannt.

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