Gelbe Maistortillas Komali TAQUERA 12 cm 500 g (ca. 26 St.)

Gelbe Maistortillas Komali TAQUERA 12 cm 500 g (ca. 26 St.) Bringen Sie die authentischen Aromen Mexikos direkt in Ihre Küche mit den Maistortillas!

Die Maistortillas von Komali TAQUERA sind die perfekte Grundlage für eine Vielzahl traditioneller mexikanischer Gerichte. Hergestellt aus feinstem, Maismehl, bieten sie eine köstliche Kombination aus zartem Geschmack und idealer Textur. Diese Tortillas sind handgefertigt, glutenfrei und ideal für alle, die authentische Aromen lieben. Frei von künstlichen Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln, garantieren sie pure Geschmackserlebnisse.

Die Tortilla hat eine lange Geschichte, die bis in die präkolumbianische Zeit zurückreicht. Sie ist ein Grundnahrungsmittel und Symbol der mexikanischen Küche. Bei der Herstellung unserer Tortillas setzen wir auf handwerkliche Methoden, die seit Generationen bewahrt werden. Der Mais wird sorgfältig ausgewählt und in einem speziellen Prozess, der als Nixtamalisation bekannt ist, verarbeitet. Für Nixtamal wird der Mais in Wasser mit Kalk gekocht, enthülst und danach gemahlen. Dies ist ein sehr altes Verfahren der Völker Mesoamerikas und verleiht dem Mais, und somit auch den Tortillas, einen ganz besonderen Geschmack.

Unsere Maistortillas stammen aus den fruchtbaren Regionen Mexikos, wo der Mais unter optimalen klimatischen Bedingungen wächst. Diese Herkunft verleiht den Tortillas ihren unverwechselbaren, authentischen Geschmack, der Ihre Gerichte bereichert und die mexikanische Tradition in jede Mahlzeit bringt.

Die Vielseitigkeit der Maistortillas macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil in jeder Küche. Sie eignen sich hervorragend für Tacos.
Zum Erhitzen der Tortillas eignet sich vor allem ein Comal oder eine flache Pfanne.
Ein Comal ist ein traditionelles mexikanisches Kochgerät, das in der Regel aus Gusseisen, Ton oder Aluminium besteht. Es handelt sich um eine flache, runde Platte, die über einer offenen Flamme oder auf einem Herd erhitzt wird. Sie sind unverzichtbar in der mexikanischen Küche und werden hauptsächlich zum Erwärmen von Tortillas, aber auch zum Rösten von Gewürzen, Gemüse und Fleisch verwendet.

Komali steht für Qualität und Authentizität. Unsere Marke repräsentiert die Liebe zur mexikanischen Kultur und Gastronomie. Wir sind stolz darauf, Ihnen Produkte anzubieten, die nicht nur köstlich sind, sondern auch die Geschichte und Tradition Mexikos verkörpern. Vertrauen Sie auf Komali TAQUERA, um Ihren Gerichten einen Hauch von Tradition und hervorragendem Geschmack zu verleihen.